2022 고1 9월 모의고사 33번 지문 해설

 

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1) The demand for freshness can have hidden environmental costs.

   (신선함에 대한 요구는 숨겨진 환경적인 대가를 지니고 있을 수 있다.)

 

신선하면 좋은 거 아닌가요...? 근데 이 신선함이 가지고 있는 부정적인 측면이 있나 봅니다.

 

2) While freshness is now being used as a term in food marketing as part of a return to nature, the demand for year-round supplies of fresh produce such as soft fruit and exotic vegetables has led to the widespread use of hot houses in cold climates and increasing reliance on total quality control - management by temperature control, use of pesticides and computer/satellite-based logistics.

   (자연으로의 회귀의 일부로써 현재 신선함이 식품 마케팅에서 하나의 용어로 사용되고 있는 반면에, 부드러운 과일이나 외국산 채소와 같은 신선한 식품의 연중 공급에 대한 요구는 추운 기후에서의 광범위한 온실 사용과 총체적인 품질 관리 - 온도 조절에 의한 관리, 살충제 사용, 그리고 컴퓨터/위성 기반 물류 - 에 대한 의존성 증가로 이어져 왔다.)

 

우리가 식재료나 과일을 사려고 할 때 제일 중요하게 보는 요소가 바로 신선함이잖아요? 그만큼 마케팅에서 이 신선함이 되게 중요한 비중을 차지하고 있는 오늘날, 사시사철 신선한 상품을 제공하려다보니 여러 복합적인 문제가 발생하는 것 같습니다.

 

3) The demand for freshness has also contributed to concerns about food wastage.

   (신선함에 대한 요구는 또한 식량 낭비에 대한 우려의 원인이 되어 왔다.)

 

신선함을 우선시하다보니 발생하는 문제가 또 있나 봅니다.

 

4) Use of 'best before', 'sell by' and 'eat by' labels has legally allowed institutional waste.

   ('유통 기한', '판매 시한', 그리고 '섭취 시한' 라벨 사용은 제도적인 폐기물 생산을 법적으로 허용해 왔다.)

 

우리가 빵이나 우유를 샀을 때 유통 기한이 지나면 안먹고 그냥 버리죠? 그리고 마트나 편의점에서 또한 법적인 문제 때문에 이런 것들을 즉각 폐기시켜버려요. 그러다보니 폐기물이 늘어나게 되고 식량 낭비가 되는 것입니다.

 

5) Campaigners have exposed the scandal of over-production and waste.

   (운동가들은 과잉 생산이나 폐기물에 대한 추문을 폭로해왔다.)

 

사회운동가들도 이러한 문제에 대해서 계속해서 지적해오고 있었네요.

 

6) Tristram Stuart, one of the global band of anti-waste campaingers, argues that, with freshly made sandwiches, over-ordering is standard practice across the retail sector to avoid the appearance of empty shelf space, leading to high volumes of waste when supply regularly exceeds demand.

   (폐기물 반대 세계 연대 소속 운동가 중 한 명인 Tristram Stuart는 신선하게 만들어진 샌드위치와 함께, 판매대가 비어 보이는 것을 막기 위한 초과 주문이 소매 산업 분야 전반에서 이루어지는 일반적인 행태이며, 이것은 공급이 정기적으로 수요를 초과하면 엄청난 양의 폐기물로 이어진다고 주장한다.)

 

솔직히 유명한 빵집이나 샌드위치 가게 가면 없어서 못먹지, 엄청 쌓여있던 거는 못봤었던 것 같긴 한데...아무튼 필자는 워낙 신선함이 중요시되는 오늘날, 수요 이상으로 불필요하게 제품을 생산하고 폐기하는 현상을 비판하고자 하는 것 같습니다.

 

 

소재: 신선함에 대한 요구

 

주제: 신선함이 워낙 강조되고 있다보니 폐기물로 인한 식량 낭비와 같은 여러 문제점이 발생하고 있다!!